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測(cè)定揮發(fā)性鹽基氮的儀器

　　揮發(fā)性鹽基氮對(duì)人體沒(méi)有直接的危害，它作為蛋白性食品新鮮度的指標(biāo)，主要反映食品腐爛程度。然而，揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)意味著食品已腐爛變質(zhì)不宜食用。食品腐爛變質(zhì)不僅降低食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使食品失去原有的色、香、味，使人產(chǎn)生厭惡感，而且還可能產(chǎn)生各種有毒有害物質(zhì)，引起食用者發(fā)生急性中毒或產(chǎn)生慢性毒害。因此需要用專業(yè)的測(cè)定揮發(fā)性鹽基氮的儀器檢測(cè)該指標(biāo)，推薦山東云唐智能新款YT-BR12G。

　　山東云唐智能科技有限公司生產(chǎn)的病害肉檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，采用手提箱一體化設(shè)計(jì)，可對(duì)豬肉、牛肉、羊肉、魚類等存在的病害肉組胺、揮發(fā)性鹽基氮進(jìn)行快速定量檢測(cè)，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可進(jìn)行遠(yuǎn)程升級(jí)。

　　該病害肉檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，目前已于市場(chǎng)監(jiān)管局、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、學(xué)校食堂、衛(wèi)生部門、畜牧部門、屠宰場(chǎng)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位廣泛使用。